SIAL 世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全產(chǎn)業(yè)鏈大會(huì) ——SIAL 國(guó)際食品展（上海）將于2022年5月18-20日在上海新國(guó)際博覽中心舉行。本次展會(huì)展覽面積達(dá)到180000平方米，將設(shè)立包括綜合食品館、糧油及調(diào)味品館、綜合進(jìn)口食品館、休閑食品館、生鮮肉類館、冷凍食品館、高端飲品館、方便食品館、大健康食品館、乳制品館、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈館、加工包裝配送館十二大主題館。展會(huì)預(yù)計(jì)吸引全球4500家展商和超過(guò)150000位專業(yè)人士參與。

據(jù)了解，SIAL國(guó)際食品展由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)、北京愛(ài)博西雅展覽有限公司主辦，每年5月在中國(guó)上海浦東舉行。自2000年登陸中國(guó)以來(lái)，SIAL 中國(guó)系列國(guó)際食品展吸引了全球70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的4萬(wàn)家參展企業(yè)，展品覆蓋飲料、乳制品、休閑食品、方便食品，糧油果蔬肉類食材，調(diào)味品等21大品類。多達(dá)百萬(wàn)的專業(yè)觀眾來(lái)自全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，覆蓋食品進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣場(chǎng)、酒店餐飲等領(lǐng)域。

圖為2021年SIAL國(guó)際食品展（上海）現(xiàn)場(chǎng)

2021年，新冠疫情對(duì)世界經(jīng)濟(jì)造成顯著沖擊，病毒大流行產(chǎn)生造成的經(jīng)濟(jì)停擺使世界經(jīng)濟(jì)陷入嚴(yán)重收縮。面對(duì)沖擊，中國(guó)率先實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)由負(fù)轉(zhuǎn)正，成為全球唯一實(shí)現(xiàn)正增長(zhǎng)的主要經(jīng)濟(jì)體。在中國(guó)上海浦東舉辦的SIAL國(guó)際食品展，憑借180000平方米、4500多家全球展商、146994位專業(yè)人士，30萬(wàn)件展品的亮眼表現(xiàn)，成為2021年全球最大的食品展會(huì)。

目前，SIAL國(guó)際食品展（上海）已開(kāi)通觀眾預(yù)登記，掃描底部二維碼即可提前預(yù)約門票！

據(jù)介紹，展會(huì)主辦方之一，北京愛(ài)博西雅展覽有限公司依托中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展以及SIAL系列展會(huì)豐富的國(guó)際化資源，不斷積極探索多領(lǐng)域、多元化的合作。通過(guò)多年深耕，SIAL國(guó)際食品展已經(jīng)成為世界食品大匯聚的貿(mào)易平臺(tái)與世界貿(mào)易溝通交流的使者。

2022年5月，SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)將同期召開(kāi)。本屆峰會(huì)將以“全球智慧鏈下的共謀與共贏”為主題，由全球新零售峰會(huì)、食品供應(yīng)鏈大會(huì)、進(jìn)口食品行業(yè)峰會(huì)、國(guó)際肉類大會(huì)、國(guó)際乳業(yè)合作論壇、國(guó)際飲品大會(huì)、中國(guó)餐飲新風(fēng)潮論壇、農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇、食品投融資峰會(huì)、營(yíng)養(yǎng)健康食品新風(fēng)潮論壇以及創(chuàng)新大賽、美食廚房、健康飲食二十一道菜、名廚盛宴、咖啡活動(dòng)、鮮生活、直播逛展等八大活動(dòng)賽事組成，相關(guān)議題包括：盲盒鼻祖怎樣掀起“萬(wàn)物皆可盲盒”熱潮、餐飲企業(yè)如何獲取米其林的“密碼”、新中式糕點(diǎn)如何講好長(zhǎng)期故事、海外中餐廳如何進(jìn)行品牌營(yíng)銷、植物基食品浪潮下的3D打印食品發(fā)展之路、預(yù)制菜突破“效率”瓶頸下的供應(yīng)鏈保障、基因編輯食品的未知與未來(lái)等。

SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會(huì)涵蓋乳業(yè)、肉類、飲品、營(yíng)養(yǎng)健康食品、農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)投、進(jìn)口食品、新零售、供應(yīng)鏈、食品投融資、中餐等食品經(jīng)濟(jì)各細(xì)分領(lǐng)域，旨在進(jìn)一步增強(qiáng)SIAL國(guó)際食品展“世界食品產(chǎn)業(yè)合作大平臺(tái)”這一重要功能。屆時(shí)，來(lái)自全球頂尖的產(chǎn)學(xué)研精英將發(fā)表主題演講，分享行業(yè)內(nèi)最前沿的資訊，剖析行業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)。

據(jù)介紹，“SIAL”是法語(yǔ) “Salon International de l'Alimentation” 縮寫(xiě)，中文含義為“國(guó)際食品展覽會(huì)”。SIAL國(guó)際食品展由法國(guó)高美艾博展覽集團(tuán)創(chuàng)建于1964年，逢雙年10月在法國(guó)巴黎舉辦，是全球領(lǐng)先的食品展。經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，SIAL球系列食品展每年定期在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、拉斯維加斯、阿布扎比、新德里、雅加達(dá)等世界各地的主要城市舉辦，已經(jīng)成為“全球食品飲料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”。

另?yè)?jù)了解，繼SIAL 國(guó)際食品展（上海）之后，SIAL全球系列食品展再度登陸中國(guó)經(jīng)濟(jì)高地——SIAL 國(guó)際食品展（深圳）將于2022年10月31日-11月2日在深圳會(huì)展中心舉行。展覽面積將達(dá)到40000平方米，預(yù)計(jì)吸引全球650家展商和超過(guò)40000名專業(yè)人士參與。SIAL國(guó)際食品展將憑借不斷擴(kuò)大的全球影響力，再度釋放“全球大平臺(tái)、中國(guó)大市場(chǎng)、數(shù)智化賦能、思想新高地”的SIAL展會(huì)核心價(jià)值。